Pocket Vegan

Le Pocket est né dans la cuisine CASI Food — un bol généreux inspiré des poke bowls africains. La version vegan associe un riz basmati parfumé à un œuf mollet au cœur encore coulant, des légumes grillés caramélisés, des oignons rouges marinés au vinaigre et des tranches d'avocat frais. Un plat complet, coloré, qui se mange avec les yeux avant de se manger avec la fourchette.

oeufs

Ce plat apparaît parfois lors de nos soirées éphémères

Tables d'hôtes chez La Petite Robe Noire, 32 rue Riquet, Toulouse — menu complet, places limitées. Voir les prochaines dates

Niveau de piment

Épices & arômes