Samoussa au bœuf

Le samoussa a voyagé de l'Inde jusqu'aux côtes de Djibouti, de Zanzibar jusqu'à Dakar. Chez CASI Food, il est garni de bœuf haché revenu avec des oignons, de l'ail et du persil frais — la version ouest-africaine de la route des épices, pliée dans une pâte dorée croustillante.

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Épices & arômes